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Nov 08, 2023

Les pomiculteurs utilisent un écran solaire et des réflecteurs pour améliorer la récolte de la dame rose

La variété de pomme pink lady est connue pour sa couleur rose, mais plus

La variété de pomme Pink Lady est connue pour sa couleur rosée, mais il ne suffit pas de laisser pousser le fruit sur l'arbre pour développer les teintes.

Les pomiculteurs se donnent beaucoup de mal pour que leurs fruits soient à leur meilleur afin que les consommateurs les attrapent au supermarché.

Le producteur de Donnybrook, Neil Yates, a déclaré qu'il avait posé une feuille réfléchissante avant sa prochaine récolte pour donner à ses pommes la meilleure chance d'obtenir une couleur conviviale pour le consommateur.

Il a dit que les feuilles réfléchissaient la lumière sur le fruit pour lui donner une couleur bien arrondie sous tous les angles.

"Nous obtenons une coloration plus complète du fruit, certainement la substance déposée dans les arbres, le dessous et les côtés, nous pouvons obtenir une autre couleur de 12 à 15% [sur le] fruit ", a déclaré M. Yates.

« Les emballages augmentent et les clients sont plus satisfaits de la couleur des fruits.

"La demande, je suppose, concerne le fruit le plus beau."

Il a dit qu'il utilisait principalement une feuille réfléchissante jetable, mais que d'autres producteurs utilisaient couramment des feuilles réutilisables.

"C'est presque comme un Glad Wrap qui a été pulvérisé et qui donne presque une finition de type miroir", a-t-il déclaré.

M. Yates a déclaré que les bâches réutilisables ressemblaient davantage à une bâche blanche maintenue au sol avec des cordons élastiques.

"Nous utilisons toujours les trucs jetables parce que nous en avons un gros stock à utiliser", a-t-il déclaré.

M. Yates a déclaré qu'il devait également faire attention à ce que ses pommes ne reçoivent pas trop de soleil.

"Nous taillons l'été et une fois que nous avons retiré certaines des feuilles des arbres, nous devons mettre un écran solaire, afin de ne pas nous retrouver avec trop de dommages causés par les coups de soleil et ce genre de choses", a-t-il déclaré.

Il a dit que la crème solaire avait été spécialement conçue pour les fruits.

"C'est un silicate d'aluminium, pratiquement non toxique", a-t-il déclaré.

"Il enrobe simplement les pommes et est brossé dans une maison de conditionnement."

M. Yates a déclaré que la couleur de haute qualité lui permettait d'envoyer plus de produits sur le marché.

"Cela signifie que nous obtenons plus de fruits par bac dans les boîtes, donc nous sommes payés pour plus de fruits de première qualité", a-t-il déclaré.

Nardia Stacy, directrice exécutive du groupe industriel Pomewest, a déclaré que les producteurs travaillaient dur pour s'assurer que les consommateurs obtenaient la qualité de pomme qu'ils souhaitaient.

"Les consommateurs achètent très souvent avec leurs yeux, mais je pense qu'ils reviennent pour le goût, donc le goût doit certainement sauvegarder l'apparence", a-t-elle déclaré.

Elle a déclaré que les efforts supplémentaires déployés par les producteurs pour la couleur des pommes avaient un impact minime sur la qualité gustative.

"Cela ne fait aucune différence pour le goût, cela garde juste un peu mieux la couleur de la pomme", a déclaré Mme Stacy.

"Avec chaque morceau de fruit, ils poussent selon certaines normes de qualité, il est donc très important d'obtenir ce morceau de fruit de qualité supérieure pour le consommateur."